Geçenlerde, evde yediğimiz yoğurt, turşu, reçel gibi bazı temel şeyleri, katkı maddesi falan olmasın diye kendim yapmaya çalıştığımdan hatta o yüzden eltimin bana "amish" diye takıldığından bahsetmiştim. Benim adamların en sevdiği hazır gıdalardan biri de hani şu paketlerde satılan kremalı mantar çorbası idi. Oldum olası hazır çorbalara gıcık olan bir insan olarak senelerdir bunları vazgeçirmeye uğraşıyordum ama Özgür'ü ne zaman alışverişe yollasam illa bir iki paket te hazır mantar çorbası alır gelirdi. Geçenlerde internetten bulduğum bir tarifle evde mantar çorbası yaptım. Sonuç tabi şahane oldu. Parmaklarımızı da yiyorduk az kalsın.
Çorbasını içerken Özgür bir ara "Nefis olmuş. Hazır çorba değil bu, değil mi? Mantar çorbasını da kendin mi yapıyorsun artık?" diye sordu. Ben "Evet ben yaptım" deyince de "Mantarlarını da kendin toplamaya kalkmadın değil mi?" diye sordu bu sefer.. Sanırım eve giren hazır yiyecekleri en aza indirme işini biraz abartmaya başladığımın işareti bu...
Bugün doktor bekleme odasinda bir dergi okudum. Girisinde editörün yazisinda "otlarinizi kendiniz yetistiriyorsaniz, ekmeginizi kendiniz yapiyorsaniz ve ev dekorasyonunda kendi yaptiginiz seyleri kullaniyorsaniz artik hakkinizda ' biraz eski kafadir' dendigi dönemler gecti" yaziyordu. Eltin ve esin ne derse desin, gayet "trendy"sin canim :)
YanıtlaSilEh "trendy" olmak ancak bu şekilde nasip oldu bana demek. :D Olsun ona da razıyım ben, ama ekmek olayını henüz beceremedim ben Evren. O yüzden bilemiyorum henüz o dergideki kadar trendy sayılmam herhalde. Lezzet yerinde ama hep taş gibi bir kabuk oluyor pişirdiğim ekmeklerde. Ekmek makinasında falan değil normal fırında yaptığım için fırının fanı biraz kurutuyor kabuğunu sanırım. Geçenlerde bir yerlerde neredeyse hiç yoğurulmayan yeni bir ekmek tarifi bulmuştum bir de onu deneyeceğim ama öncekilerde yamulan dişler bir kendine gelsin diye bekliyorum. Şaka bir yana çok hevesim kırıldı o aşırı kalın kabuk yüzünden hala cesaretimi toplayamadım ekmek konusunda.
YanıtlaSilSevgiler..
Hangi tarif? Link versen :)
YanıtlaSilÖzlemcim, yorumundan sonra tarif için link verdim. :) Gerçi ben harfi harfine uymadım tarife, süt ve unu göz kararı koydum. Çünkü ben tarif araştırırken Özgür bilgisayarda çizim yapıyordu, işinin arasında O'nu Google'da mantar çorbası aramaya ikna etmek pek kolay olmadı o yüzden tarifi sadece okuyup nasıl yapıldığını öğrendim, uzun uzadıya ölçüleriyle bir yere not edecek vaktim olmadı. Ama süper oldu yine de tavsiye ederim...
YanıtlaSil